Note : 

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Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché

Saisons : 

Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)

Tendance : 

Recette bio

Ingrédients pour Sorbet au romarin

Pour 1 l de sorbet : 50 cl de bourgogne blanc aligoté, 2 brins de romarin frais, 200 g de sucre, 600 ml d'eau, 1 citron bio

Préparation pour Sorbet au romarin

Faire un sirop blanc avec le sucre et l'eau. Porter à ébullition, plonger le romarin dedans et laissez cuire 5 mn. Réserver au frais durant une nuit.
Passer le sirop, le mélanger au vin blanc. Ajouter le jus du citron.
Faire prendre en sorbetière ou dans un bac à glace en remuant régulièrement avec une fourchette pour éviter la formation de paillettes.

SourcesRédaction
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Ingrédients :