Diarrhee : les 5 meilleures boissons a consommer pour la stopper

Comment venir à bout de la diarrhée ? "La diarrhée est associée dans l’esprit de tout le monde à ses selles liquides ou très molles, mais sa définition repose sur la quantité et la fréquence", rappellent le Dr Daniel Scimeca et le Dr Max Tétau, auteurs du livre Intestins et maux de ventre (éd. Alpen). En effet, "à partir de 300 grammes par jour ou de plus de trois selles par jour, il convient de parler de diarrhée". Bien entendu, personne ne pèse ses selles, selon les auteurs de l’ouvrage sur les intestins, "c’est sur la consistance , l’existence de fièvre, de douleurs, de gaz, voire de sang que l’on s'inquiétera pour consulter".

Diarrhée chronique : quelles sont les causes ?

La plupart des diarrhées sont de courte durée et liées à des infections virales, les fameuses gastro-entérites, mais il s’agit parfois d’infections microbiennes du fait d’aliments souillés par des bactéries ou de conditions sanitaires particulières. Selon le Dr Daniel Scimeca et le Dr Max Tétau, "au-delà d’une dizaine de jours au maximum, il convient de parler de diarrhée chronique". Les médecins assurent que les causes sont plus variées, infectieuses bien sûr, mais aussi liées :

Une diarrhée aiguë et soudaine est souvent le signe d'une gastro-entérite. Mais que faut-il manger lorsque cela nous arrive ? Entre les remèdes de grand-mère, les conseils de certains qui affirment qu'il ne faut pas manger de légumes, d'autres qui disent qu'il faut en consommer, ou encore ceux qui conseillent de ne plus du tout manger, il est souvent difficile de s'y retrouver ! Pourtant, quelques règles simples vous permettront d'apaiser rapidement la crise.

Diarrhée : quels aliments manger pour la stopper ?

Que manger en cas de diarrhée ? Lors de la phase aiguë de diarrhée, mieux vaut consommer des mets faciles à digérer pour ménager vos intestins et assez liquides pour faciliter la réhydratation. Selon le Dr Daniel Scimeca et le Dr Max Tétau, "pendant la première journée de diarrhée, il est conseillé de privilégier donc des aliments sans fibres et faciles à digérer". Préférez donc pour lutter contre la diarrhée :

  • les soupes
  • le riz
  • les pâtes et les pommes de terre bien cuites
  • les carottes cuites
  • des aliments lactés (laits, fromages, yaourts…)
  • les bananes bien mûres

À l’inverse, il y a des aliments à éviter tels que les produits laitiers (en dehors des yaourts), les aliments gras, trop sucrés (pâtisseries, chocolat...), et riches en fibres alimentaires comme les légumes verts crus, les aliments très assaisonnés ou épicés, les noix qui ont tendance à irriter les intestins. Il faut également savoir que les aliments très chauds ou très froids peuvent aggraver la diarrhée, il est donc conseillé de manger vos aliments à température ambiante.

Diarrhée : pas de smoothies ou de boissons trop sucrées

Concernant les boissons, le Dr Daniel Scimeca et le Dr Max Tétau, auteurs du livre Intestins et maux de ventre (éd. Alpen) assurent que “la mode consistant à donner des boissons au cola aux nourrissons et aux enfants diarrhéiques est une intox". Selon les spécialistes, "ces boissons contiennent trop de sucre et pas de sel" donc elles ne réhydratent pas et sont sans grand intérêt". Il est en revanche "essentiel de se réhydrater", selon la nutritionniste Sophie Janvier, auteure du livre La méthode douce pour mieux manger (éditions Leduc). La diététicienne explique également qu’il faut "éviter aussi le lait laxatif et les boissons trop sucrées". "Pas de smoothies non plus, il reste des fibres, mais plutôt des jus de fruits très dilués. L’essentiel reste de se réhydrater", selon la spécialiste.

Elle livre pour Medisite les 5 boissons à privilégier pour stopper la diarrhée.

Les bouillons salés

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"L’idéal c’est de consommer des bouillons un peu salés (pour retenir l’eau)", précise Sophie Janvier. En effet, les bouillons ont l'avantage de réhydrater l'organisme et grâce au sodium, ils favorisent la rétention de l'eau dans votre corps, qui se déshydrate beaucoup pendant la diarrhée.

Les tisanes de thym et de menthe poivrée

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Les tisanes digestives tels que le thym et la menthe poivrée sont recommandées par la nutritionniste Sophie Janvier. Isabelle Brette indique dans son livre Les épices qui nous veulent du bien (éd. Alpen) que "la plante aurait également des vertus spasmolytiques". Autrement dit, le thym pourrait soulager les diarrhées, les flatulences et les ballonnements. Quant à la menthe poivrée, c’est un plante qui soulage les spasmes intestinaux grâce au menthol et menthone qu’elle contient.

Le jus de carotte

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Sophie Janvier déconseille "les smoothies dans lesquels il reste des fibres”, mais recommande "plutôt des jus de carottes ou de fruits très dilués" Selon elle, le jus de carottes est riche en antioxydants qui "aident à soutenir la fonction immunitaire". Les carottes sont riches en sels minéraux et facilitent la cicatrisation des muqueuses. Ces légumes sont surtout riches en pectine, un gélifiant bien utile pour lutter contre la diarrhée.

Le jus de citron

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Boire un verre de jus de citron est très bon pour votre transit quand vous avez un épisode diarrhée. "Le jus de citron a des vertus anti-microbiennes. Ses antioxydants, comme ceux du jus de carotte aident à soutenir la fonction immunitaire", précise à Medisite Sophie Janvier.

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L'eau d'argile verte

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"L’eau d'argile verte est en effet très intéressante en cas de troubles digestifs et de transit perturbé. Elle absorbe aussi les gaz intestinaux", précise Sophie Janvier.

Sources

Merci à Sophie Janvier, nutritionniste-diététicienne, auteure du livre La méthode douce pour mieux manger (éditions Leduc). 

Intestins et maux de ventre (éd. Alpen), Dr Daniel Scimeca et le Dr Max Tétau.

mots-clés : diarrhée, Boissons
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